马拉什塔尔哈纳汤 – Maraş Tarhanası

概述

马拉什塔尔哈纳汤(Maraş Tarhanası)是一种土耳其传统食品,以土耳其南部城市卡赫拉曼马拉什城市名命名。其实,在土耳其的其他地区,也都有各自独具特色的塔尔哈纳汤(Maraş Tarhanası)。

马拉什塔尔哈纳汤也许是最早的速成汤,由季蔬、小麦面粉、鹰嘴豆、酸奶和盐制成,经过长时间的发酵和干燥制成,具有优质的蛋白质、纤维和益生菌。

 

马拉什塔尔哈纳汤 - Maraş Tarhanası

 

马拉什塔尔哈纳汤 - Maraş Tarhanası

 

塔尔哈纳汤也可以作为一种调味料,也可以直接食用。它通常用于制作汤或煮成浓稠的稀饭,也可以作为一种馅料加入到面食中,口感酸辣开胃,味道独特。

 

 

马拉什塔尔哈纳汤之所以闻名,是由于其独特的口感和制作工艺,在土耳其国内和国外都非常受欢迎。

 

 

位置&地图

Kahramanmaraş, Türkiye (方向)

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