贝鲁赫肉丸 – Beluh
概述
贝鲁赫是一种肉丸，在迪亚巴克尔菜中被称为 “Beluh”，它是库尔德菜中扁豆肉丸的迪亚巴克尔地区的变体。这种肉丸的主要成分包括扁豆和粗麦粉，同时还加入了多种香料、绿色香草和蔬菜，形成了独特的风味。
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