肉饼 – Etli Ekmek
概述
科尼亚肉饼跟土耳其各地都有的肉饼类似，但它更长且面薄，并以其特有的香脆美味闻名。美食之所以美味，重点在于选材，科尼亚肉饼的用料是牛肉馅、洋葱、西红柿和辣椒，将这几种食材非常均匀地和在一起，然后把馅儿放在被长长擀开的面片上，最后放入石烤炉。土耳其人通常会就着咸酸奶一起吃这新鲜出炉的香脆肉饼。科尼亚肉饼还特别在婚礼和仪式上用于招待客人用。科尼亚肉饼是到科尼亚一游的游客务必应该品尝的美味之一。
科尼亚肉饼跟土耳其各地都有的肉饼类似，但它更长且面薄，并以其特有的香脆美味闻名。美食之所以美味，重点在于选材，科尼亚肉饼的用料是牛肉馅、洋葱、西红柿和辣椒，将这几种食材非常均匀地和在一起，然后把馅儿放在被长长擀开的面片上，最后放入石烤炉。土耳其人通常会就着咸酸奶一起吃这新鲜出炉的香脆肉饼。科尼亚肉饼还特别在婚礼和仪式上用于招待客人用。科尼亚肉饼是到科尼亚一游的游客务必应该品尝的美味之一。
