梅尔克菌菇拼盘 – Melki Mantarı Yemeği
概述
梅尔克菌菇拼盘（Melki Mantarı Yemeği）采用当地特产梅尔克蘑菇（Melki Mantarı）烹饪，这种蘑菇也被称作松树蘑（Çam mantarı）或车塔尔蘑（çintar）。梅尔克菌菇拼盘是一道简单易做的菜肴，使用烘烤或油炸方法烹饪。该菜品的配料很少，保护了原料的原汁原味，并富含大量钙和蛋白质，是素食菜肴中受欢迎的选择之一。
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